Trinken
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Clementinenbier – SUD 55.
Es wird Herbst und Winter, Zeit für ein Bier, das im Sud 55 seine Umsetzung findet. Ich setze Clementinen zu und schaue, ob wir so einen sommerlichen oder einen herbstlich- winterlichen Gout in…
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Einfach. Bier. – SUD 54 – doppelte Gärung.
Der gute Dani hat auf seinem Balkon den Sommer über wieder grossartigen Hallertauer Hopfen wachsen lassen und nun 20 Gramm geerntet. Zeit für ein Bier, das wir in der SAK RIS TEI brauen.…
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Kombucha – mit Frucht und Rosmarin.
Der Pilz sieht ein wenig nach «ich komme aus dem Weltraum und fresse Dich jetzt» aus, aber das Getränk kann phänomenal sein. Kombucha auf Eis ist die Frischebombe im Sommer. Herstellung Einen Kombucha…
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MAR IAB RAEU – SUD 53
Am 5.8. ist nicht nur der Geburtstag des alten Freundes «Ratze» sondern auch ein wunderbarer Tag, kurz vor Maria Himmelfahrt ein fruchtiges MAR IAB RAEU zu brauen. Morgens um 07:00 Uhr schrote ich…