Kochen
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Insert. Pasta.
Selbstgemachte Pasta ist nicht schwer. Alles was es dazu braucht, ist eine Teigwalze (ein Holzrundling tut es auch, vor allem wenn man eine echte italienische Mama ist, die macht sowas wahrscheinlich mit der…
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Schaschlik. Kartoffeln.
Muss auch mal sein. Fleisch, Speck, Zwiebel, Peperoni, Gurke auf den Spiess. Ordentlich Kartoffeln dazu. Fettich. Ach ja: Bisschen Sosse wäre auch noch schön. Machen wir mit einem Tomaten/Zucchini Sugo. Kriegen wir hin.…
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Boeuf. Bourgignon. Kartoffel.
Man denkt sich zuerst: Was soll denn das schon Tolles sein, wenn man Rindfleisch Voressen einfach drei Stunden in Rotwein kocht. Sollte man aber. Es lohnt sich. Stangensellerie, 2 Möhren, Knoblauch und Speck…
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Erbse. Suppe. Zitronengras.
Einer stinknormalen Erbsensuppe einen neuen Kick zu verpassen ist gar nicht so einfach. Man assoziiert damit immer Feldlager, nahrhafte Gemüseklumpen und ein fettes Stück Geräuchertes darin. Aber es geht auch anders. Man nehme…
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Teig. Zwiebel. Crème Fraiche. Salziges.
Einen Flamkuchen oder Zwiebelkuchen zu bauen, ist verdammt einfach. Und sehr lecker. Alles was man dazu braucht, sind ein bis zwei gekaufte Portionen Pizzateig (vielleicht nicht den von Burroni, der ist zu ölig)…